В Алтайском крае не наблюдается резких изменений цен на массовые сорта хлеба. Об этом заявила начальник управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Татьяна Зеленина на совещании в администрации края, посвященном ценовой ситуации на хлеб.
Как сообщили ИА REGNUM в администрации региона, на совещании были рассмотрены вопросы формирования структуры затрат производителей хлебобулочных изделий, складывающийся продовольственный баланс на основные виды продукции.
Зеленина отметила, что в настоящее время ценообразование на рынке массового хлеба в крае достаточно стабильно. За три недели января этого года по сравнению с декабрем 2010 года увеличение стоимости хлебобулочной продукции не превысило одного процента. В розничной торговле цена хлеба массового спроса не превышает 15,30 рублей за булку и 16,60 — в нарезке. «Социальный» хлеб в магазинах города реализуется по цене до 9 рублей за одну булку.
Глава администрации Барнаула Игорь Савинцев сообщил участникам совещания, что между администрацией города и мини-пекарнями достигнута договоренность об увеличении производства «социального» хлеба. Сейчас он реализуется в 98 торговых точках города и пользуется повышенным спросом. Объем недорогого хлеба планируется увеличить на одну тонну и поставлять в розничную торговлю 4,3 тонн в сутки.
Также на совещании обсуждалось ценообразование на рынке молока и молочных продуктов. Данный сегмент рынка также не подвергся серьезным ценовым колебаниям, — утверждают в управлении. Среди 12 субъектов Сибирского федерального округа Алтайский край занимает 3 место по уровню цен на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2 % жирности. Средняя цена по краю составляет 27,80 руб. за один литр. Как отметила Татьяна Зеленина, в марте начнется сезон «большого молока», поэтому предпосылок для взвинчивания цен на молоко в настоящее время нет.
По итогам совещания были приняты решения по усилению контроля за ценами на социально значимые продукты питания и для упреждения необоснованного роста цен на сырьевом и продовольственном рынках. Между тем, ранее ИА REGNUM сообщало о том, что в середине января в Барнауле подорожал хлеб. В среднем подорожание произошло на 2-4 рубля. В связи с этим значительно повысилась востребованность дешевого так называемого «социального» хлеба. Повышением цены на хлеб заинтересовались также антимонопольщики. На хлебобулочные предприятия города отправлены запросы с предложением обосновать повышение стоимости их продукции.
